FROMAGERIE PERRON
Quebec company
📍 St-Prime — Saguenay–Lac-Saint-Jean
Adélard Perron Fondée par Adélard Perron en 1890, la Fromagerie Perron s'avère la plus ancienne entreprise fromagère au Québec de même que la seule entreprise privée à exporter du cheddar en Angleterre depuis plus d'un siècle. Sa réputation internationale d'excellence ne s'est jamais démentie. Elle est également la seule encore en opération, au Québec comme au Canada, à présenter quatre générations de fromagers en filiation directe