Les Breuvages Marco inc., fut établit en 1999 par père et fils. La compagnie a commencé à faire de la bière d'épinette à l'ancienne comme passe-temps dans un petit emplacement utilisant de la machinerie artisanale et fait maison pour l'embouteillage et le lavage. À ce moment, Les Breuvages Marco avait seulement quelques clients et produisions environs 200 bouteilles par semaine.
Quatre ans plus tard, soit en 2003, nous remplissions plus de 10 000 bouteilles par semaine avec des machines de haute technologie pour nos quelques 300 clients à et autour de Montréal, avec le potentiel d'agrandir avec le marché.
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